胃溃疡是一种常见的消化系统疾病。一般情况下，胃溃疡容易愈合，但是往往还会复发。经常复发的胃溃疡，会导致不同程度的典型增生，从而有癌变的风险。我国文献报道，有5%左右的胃溃疡可以发生癌变。而且，这一数字还有增高的趋势。
那么，如何才能防止胃溃疡的癌变呢？
首先要告诉大家的是，减少胃溃疡复发是预防其癌变的根本途径。
胃溃疡在季节变化的时候容易复发。所以在冬春季节，我们在吃药的时候一定要小心，防止药物刺激让胃溃疡复发。另外，剩饭剩菜和辛辣刺激的食物，也容易诱发胃溃疡。而身体在受凉和过劳的时候，胃溃疡也会趁虚而入。所以，这个季节里，我们还是要多休息、少熬夜、注意保暖。
另外，良好的生活习惯可以帮助我们预防癌变。
1，少吃或者不吃腌制、烟熏、油炸和烘烤的食物，比如咸鱼、火腿、腊肉等腌制食品。它们会损伤我们的胃黏膜。其所含的致癌物苯并芘会诱发癌症。
2，不暴饮暴食和吃过烫的食物，防止我们的胃黏膜受伤。
3，不吸烟、少喝酒。吸烟过程中，致癌物容易被吞咽到胃里，诱发胃癌。酒精则会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进对致癌物的吸收。如果吸烟的时候还饮酒，伤害更大。
还有，我们要注意多吃一些能够防癌抗癌的食物。
1，大蒜。大蒜中所富含的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力。大蒜所含的硫化物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
2，葱头。葱头含有谷胱甘肽以及多种维生素，对癌细胞有抑制作用。
3，茄子。茄子中的龙葵碱能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌有针对性的防治作用。
4，西蓝花。西蓝花不仅富含矿物质和维生素，还可以杀死导致胃癌的幽门螺杆菌。
最后，我们必须注意一些胃溃疡癌变的信号。一旦出现这些症状，我们必须尽早去医院检查治疗。
1，疼痛的性质和规律发生改变
一般胃溃疡引起的疼痛多表现为上腹部疼痛，呈烧灼样或钝痛，且多在饭后1到2小时内出现，以后逐渐减轻。如果疼痛失去上述的规律性，变为不定时发作，或者成为持续性隐痛，或者疼痛的性质与以往相比发生了很大改变，则应当警惕为癌变的先兆。
2，服用抗溃疡药物无效
胃溃疡虽然容易反复发作，但服用抗溃疡药物后症状一般能够得到缓解。如果病人按照常规服用抗溃疡药物治疗一段时间后，效果变得不明显，则可能是病变发生的原因。
3，进行性消瘦
病人在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及明显消瘦症状，要考虑是不是癌变发生。
4，出现呕血及黑便
如果病人近期内经常发生呕血、大便持续呈黑色，或出现柏油样大便，做大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，那么有可能说明胃溃疡正在恶变为胃癌。
5，腹部出现包块
胃溃疡患者一般不形成腹部包块。但是如果发生癌变，溃疡就会变大变硬。晚期患者可以在左上腹部触摸到较硬的包块，并且按压能够感觉到明显的疼痛。